ECHALOTE TRADITIONNELLE

Bravo aux gagnants du jeu concours "Gagnez 6 iPad" : Peggy Nicolas, Magali Roucou, Gilbert Bertel, Bruno Artillon, Antoine Delaunay et Nina Aufre.

Salade de Pomme de Terre Primeur au Haddock

Salade de Pomme de Terre Primeur au Haddock

- Eplucher les pommes de terre et les faire cuire 20 minutes à l’eau bouillante salée. 10 minutes avant la fin, ajouter les haricots verts. Egou...

Magret de canard avec Échalotes Traditionnelles confites à l'orange

Magret de canard avec
Échalotes Traditionnelles confites à l'orange

Prélever la peau de deux oranges et la couper en bâtonnets, puis presser les 4 oranges pour en récupérer le jus. Peler et couper les Échalotes...

Potimaron et Echalotes Traditionnelles au Miel et au Thym

Potimaron et Echalotes Traditionnelles au Miel et au Thym

- Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6) - Eplucher les échalotes. Couper le potimarron en deux, ôter les graines, le peler et le couper en...

Tarte tatin aux Échalotes Traditionnelles

Tarte tatin aux Échalotes Traditionnelles

Peler 500 g de petites échalotes. Dans une casserole, les faire blanchir 10 minutes dans 50 cl de lait bouillonnant et les égoutter sur du papier ...