ECHALOTE TRADITIONNELLE

Bravo aux gagnants du jeu concours "Gagnez 6 iPad" : Peggy Nicolas, Magali Roucou, Gilbert Bertel, Bruno Artillon, Antoine Delaunay et Nina Aufre.

Salade de Pomme de Terre Primeur au Haddock

Salade de Pomme de Terre Primeur au Haddock

- Eplucher les pommes de terre et les faire cuire 20 minutes à l’eau bouillante salée. 10 minutes avant la fin, ajouter les haricots verts. Egou...

Potimaron et Echalotes Traditionnelles au Miel et au Thym

Potimaron et Echalotes Traditionnelles au Miel et au Thym

- Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6) - Eplucher les échalotes. Couper le potimarron en deux, ôter les graines, le peler et le couper en...

Tarte tatin aux Échalotes Traditionnelles

Tarte tatin aux Échalotes Traditionnelles

Peler 500 g de petites échalotes. Dans une casserole, les faire blanchir 10 minutes dans 50 cl de lait bouillonnant et les égoutter sur du papier ...

Magret de canard avec Échalotes Traditionnelles confites à l'orange

Magret de canard avec
Échalotes Traditionnelles confites à l'orange

Prélever la peau de deux oranges et la couper en bâtonnets, puis presser les 4 oranges pour en récupérer le jus. Peler et couper les Échalotes...