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Des échalotes à la sauce hollandaise !

Publié le vendredi 15 dans la catégorie Communication.

Même s'ils ne sont pas encore officiels, les derniers résultats viennent de tomber.

Après des années, tous les tests convergent vers le même constat : les variétés d'échalotes de semis hollandaises sont en fait des oignons.

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Journée Presse autour de l'échalote traditionnelle
L'échalote traditionnelle menacée, l'Europe fait l'autruche face à la concurrence déloyale de l'échalote de semis.

Publié le mercredi 06 dans la catégorie Communication.

Maintes fois copiée mais jamais égalée, l’échalote traditionnelle subit depuis des années une concurrence déloyale qui pourrait bien la faire disparaître de nos assiettes.

Mardi 5 avril à Saint-Pol-de-Léon (29), La Section Nationale Échalote a convié la presse pour présenter les nombreuses démarches effectuées auprès du ministère de l'Agriculture et de la Commission Européenne pour le respect du protocole européen concernant l’inscription des variétés originales.

Une journée presse organisée pour communiquer la preuve que depuis dix ans, des variétés de semis sont inscrites illégalement sous l'appellation "échalote" par les Hollandais au regard des règlements européens.

Une concurrence déloyale pour les producteurs d'échalote traditionnelle et une tromperie pour le consommateur.

Jean Imbert, parrain et fervent défenseur de l'échalote traditionnelle a conclu la matinée par un repas à base d'échalote bien sûr !

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