Velouté d’Échalotes Traditionnelles
et crème soufflée au lard
Recette de Alain Passard – Restaurant L'Arpège à Paris
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Echalotes traditionnelles
L'échalote traditionnelle, je ne veux qu'elle.
Recettes
Velouté d’Échalotes Traditionnelles
Campagne financée par la communauté européenne